對于許多行業來說，沒有太多好消息可言，但也有例外。比如說，沒人會去零售店。

種種跡象可以顯示，受疫情發展催生的“無接觸社會服務”需求，讓酒類無人售賣機這個問題已經涼透5年的行業，迎來了新的轉機，預計公司銷售市場規模經濟甚至直逼2萬億，覆蓋到的消費者消費群體也將達到2.5億人。

對于酒業而言，疫情影響之下，重新發展引發學生關注的無人銀行零售會帶來新的機會嗎？酒類企業無人零售的下半場來了嗎？

01無人值守零售“回籠”
長期處于休眠狀態的無人值守的零售商圈今年將重新煥發生機。

2月，順豐再次加碼無人零售，推出葛粉食品，并宣布完成3億元A輪融資。

5月，中國企業最大的無人零售經營商友寶重啟上市發展之路，其在全國人民擁有一個超過10萬個自動售貨機點位。

今年6月，智能咖啡機跟蹤頭牌咖啡機翼正式擴大了無人零售終端的規模，并融資1億美元。

此外，農夫山泉在從養生堂手里買下了一個自動售貨系統業務的全部通過股權后，目前我國已經在我們全國300多個城市里投放了近60000臺智能手機終端零售電子設備。

元氣森林則給自己定下了2022年底在全國進行鋪設10萬臺智能貨柜的目標，目前對于這家飲料新貴在堅持全國工作十幾個國家城市發展已經鋪設了數千臺智能貨柜。

飲料巨人可口可樂公司還加大了智能集裝箱的部署力度，在主要城市的地鐵核心區域設立了“能源倉庫”。

據不完全信息統計，全球發展無人售貨機進行數量比例約為2000萬臺。這其中，日本就已經占了四分之一，平均20多個人就擁有這樣一臺無人售貨機。僅在2019年，日本企業通過系統自動售貨機出售的6000余種不同商品，貢獻了600億美元的社會網絡零售業務金額。

正因為我們如此，一直有觀點可以認為，無人銀行零售在中國發展前景十分廣闊。而相關研究機構管理提供的數據則更樂觀，預計到2025年無人零售的銷售企業規模將達到近2萬億元，同時也是無人零售所覆蓋到的消費者消費群體也將達到2.5億人。

02曾經覆滅的風口
中國其實沒有人經歷過“慢生活快死亡”的悲傷時期。

上世紀90年代初，上海、廣州等城市的街頭開始出現酒類無人售賣機。這種起源于20世紀中期西歐，70年代在日本、歐美等國興起的無人零售模式開始進入中國。

與日本的下風不同，在中國的頭20年里，沒有一家零售業表現平平。 據統計，截至2013年，國內無人值守零售市場規模僅為19億元，截至2016年底，全國人均無人值守自動售貨機數量為4500臺。 在歐洲，平均有60人擁有自動售貨機，而在日本，這個數字是驚人的25人。

轉機出現在2016年。隨著“新零售”這個新詞從馬先生口中蹦出，無人零售逐漸成為資本追逐的熱點。一時間巨頭扎堆，創業者瘋狂涌入。無人貨架、自動售貨機、無人便利店三大子賽道百花齊放，讓2017年成為無人零售爆發年。當年共有57家無人零售企業獲得融資，融資總額達到48.47億元。其中，每日優鮮便利購以超10億元的巨額融資領跑行業，果小美、興便利、小E微店等企業也獲得過億元融資。

在沉默了20年之后，無人看管的零售之夜并沒有持續太久，三大比賽都被關閉：無人看管的便利店因成本高、落地困難和技術不成熟而受到公眾的質疑。 阿里、京東、蘇寧和其他重量級玩家已經在亞馬遜無人看管的零售便利店里打滾；自動售貨機是一種重資產模式。 多年來一直在深耕細作的有寶，也在不斷虧損；門檻較低的無人貨架上燒掉了價值100億美元的雞毛。

從銷售商品到運輸，無人看管的零售利潤似乎都是偽造的。 就在繁榮一年后，2018年無人值守的零售業的風口消失了，許多平臺也倒下了。 今年，無人值守的零售業已經冷了近五年。

03是否有機會進行無人值守的酒類零售
對于葡萄酒行業來說，沒有零售并不是什么新鮮事。

2018年3月8日，富義集團宣布將全面擁抱天貓，啟動新一輪零售戰略合作。 同日，天貓還首次推出了新的白酒零售魔術工具-天貓云架和天貓無人售酒機。

此前，2017年在與阿里巴巴戰略合作簽約儀式上宣布，成都首家1919年無酒零售超市開業。 楊凌江還表示，除了成都之外，1919年的無人超市還將在杭州、上海開設兩家分店。

事實上，隨著2017年無人值守零售的繁榮，酒類無人售賣機已經成為一個受歡迎的目標。 當時，在資本的推動下，街巷出現的許多無人自動售貨機都是葡萄酒自動售貨機：2017年6月，四川開發純糧原酒股權投資基金與紅旗連鎖公司簽訂了一份引人注目的合同。 嘗試利用紅旗連鎖龐大的社區網絡，以自動葡萄酒自動售貨機的形式銷售原酒；2017年9月，貴州葡萄酒博覽會上展出的“來e瓶”智能葡萄酒自動售貨機吸引了人們的關注；2017年，酒政、酒廚等多家機構也紛紛推出， 加入了智能葡萄酒銷售的浪潮，試圖分享無人值守的零售繁榮。 因此，很明顯，隨著無人零售店的消亡，這些機器中的大多數現在都不見了。

行業發展對于酒類無人零售的未來，同樣也是存在問題爭議。

中國特色食品安全產業分析師朱丹蓬認為，在酒水主流文化消費社會群體進行逐步發展呈現方式多元化趨勢下，無人售酒柜作為酒類銷售渠道新零售又一種新物種，可以說是順應而生。而白酒企業營銷管理專家晉育峰則持保留意見，“如今線下酒類新零售解決問題方案還處于不斷摸索、嘗試不同階段。這類新零售限制性較明顯，只是一種針對純個人信息需求或好奇嘗試，適用人群較窄。”

從理論上來說，相對于傳統的酒類專賣店，無人零售不需要專人值守，也不需要過多的區域，所以酒類無人售賣機可以降低成本。同時，無人售酒機還可以增加品牌的曝光度，為品牌引流，通過智能終端收集區域數據，使產品投放更加精準。

然而，無人售貨機的缺點也是顯而易見的: 無人售貨機為消費者提供了消費相對簡單的商品決策過程，但購買酒精的決策卻并非如此; 無人售貨機通常設置在擁擠的社區、辦公樓、購物中心等場所，而酒精消費強烈依賴于消費場景。此外，我國法律明確禁止向未成年人出售酒精，在沒有人出售酒精的情況下，這方面的法律挑戰比其他渠道更多。

但無論如何，該行業對新零售業的擁抱仍是積極的。盡管針對線下酒類無人售賣機解決方案仍處于試錯階段，但隨著新一代消費者思維和消費行為的改變，酒精積極接受這些改變也是合理的。